#
меню кофеен MY COFFEE
Кофе в зернах MY COFFEE Brasilia Santos 100%
вернуться к меню

В Бразилии выращивают почти половину всей арабики в мире. Уникальные условия плоскогорья позволяют собирать урожай практически каждый год и внимательно следить за качеством кофе. Арабика Бразилия Сантос – один из самых известных и распространенных сортов бразильского кофе в мире, получивший свое название от порта Сантус на юго-востоке Бразилии. Выращиванием кофе в Бразилии занимаются не маленькие фермерские семьи, как во многих странах, а большие предприятия, где за ним тщательно следят. Сбор урожая кофе осуществляется в основном при помощи специальных комбайнов. После сбора ягоды отправляются напрямую на сушку, длящуюся около четырех недель, а после сушки проходят калибровку по размеру.

Плантации, на которых плодоносят кофейные деревья, расположены недалеко от морского побережья, где и почва и воздух пропитаны ароматом моря. Насыщенная йодом почва и морской бриз придают кофейным зернам необычные вкусовые нотки, навевающие воспоминания о море.

мы в социальных сетях