#
Как открыть кофейню формата MINI в Санкт Петербурге
Дата публикации: 18.03.2017

Какие шаги уже пройдены?

Первый взнос уже оплачен, все договора заключены, дизайнеры начнут работать над созданием особого стиля нового заведения кофейни. Постепенно составляются планы первой закупки товаров, будущие бариста заканчивают курсы по подготовке и сдают квалификационные тесты. Помимо них в работу включаются экономисты, они помогают составить бюджет и подсчитывают нормы прибыли, остается лишь подтвердить локацию будущей кофейни.

Какой должна быть локация?

Самым главным вопросом на сегодня остается выбор идеального месторасположения для кофейни. Каталог франшиз MY COFFEE предусматривает открытие кофейни типа MINI на территории не менее 4 и не более 15 кв.м. Предположительно, новое заведение франшизы будет располагаться недалеко от исторического и культурного центра города, что обеспечит хорошую проходимость кофейне и позволит ей окупить все вложения в максимально быстрые сроки.

Что ждет кофейню в будущем?

Напомним, начнется действие франшизы в городе с кофейни типа MINI. Планируется, что работать новое заведение будет уже через 1,5 месяца – то есть практически сразу после выбора месторасположения. При условии, что в месяц новое заведение будет зарабатывать хотя бы 900 евро – возместить все вложенные средства удастся уже спустя полгода (максимум год).
 
Однако владельцы франшизы настроены весьма оптимистично. Во-первых, Санкт-Петербург – туристический многомилионный город, в котором помимо своих жителей выпить чашечку вкусного кофе не откажется и иностранец. Здесь всегда открываются новые заведения, местные жители вплотную следят за обновлениями и спешат оценить качество новинки самостоятельно, а не со слов друзей. На руку владельцам заведения франшизы сыграет и популярное имя бренда – люди знают и доверяют хорошему имени кофеен.
 
Обязательно удивит посетителей и необычное меню – уже задуманы особые фишки. Бариста учатся готовить самые необычные вида Рафа, варят латте по особому рецепту и пробуют готовить даже соленый кофе. В общем, здесь понравится не только любителям классических напитков, но и ценителям будоражащих фантазию миксов.

Каким будет открытие кофейни?

 
Грандиозное открытие станет настоящим подарком для горожан. Множество сюрпризов, презентация нового меню, знакомство с системой работы кофейни – здесь каждый посетитель сможет стать участником мероприятия.
Но это все впереди – пока что владельцами подобрана первая кофемашина для кофейни и подготовлены самые грандиозные планы. Будьте в курсе событий Санкт-Петербурга – не пропустите открытие новой кофейни международной франшизы в своем городе!
 

Понравилось? Расскажите друзьям, поделитесь впечатлениями
comments powered by HyperComments